従業員の教育はどうなってるの？？？
2007年12月5日 読書
今は払ってるんだろうか。
牛丼屋では普通は並盛りで頼む私。
でも・・
吉野家はアメリカ産の牛肉を使用してるから牛丼は食べなくなった。
て・・殆ど牛肉は食べなくなった。
で・・豚丼ちゅうのが吉野家に有るが、豚丼の大大盛りちゅうのが厨房に存在していた？？
大大って・・メガ・・テラ・・？？らしい。
兎に角、メニューに存在しない大盛りの豚丼を従業員が作り、其れを撮影して動画サイトに流したので吉野家は大騒ぎしているらしい。
まあ・・作る者と撮影する者で少なくとも二人が組んで出来た動画で有ろう。
まあ・・単なる軽い悪乗りの積もりだったのだろうな。
分からないでは無いが・・何だかなあ・・
食に関する事は本当に大事だと思う。
が・・学生の頃に飲食店でアルバイトをしている子の話を聞けば・・
手を洗わない。
落ちた物を再利用する。
倉庫の材料は従業員が勝手に持って帰るとか・・・
期限切れの残り物を持って帰るとか・・
そうそう・・
或る地元独占の大型スーパーなんか賞味期限切れを従業員が自宅に持って帰っているし。
24時間開いてるから、深夜の従業員は刺身や揚げ物他をレジ周りで堂々と袋に入れて持ち帰っていたもん。
被服品だってそうだ。
値下げ時に先に従業員が選び、勝手に思うように値下げして持ち帰っていたし。
上司無視で勝手に値下げだ。
で・・上司が代わり、上司が其れを目撃し注意すれば切れる従業員達。
まあ・・大手の頂点にいる大手スーパーは管理はしっかりしている。
此れは従業員の話で略、間違いないだろう。
不正は何処でも起こり得る。
まあ・・此れは全て管理者の責任だろう。
管理出来てないのだろう。
豚丼のメニューに存在しない大大盛り豚丼の作成を従業員がしていた。
其れを動画に流してた。
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流さなくても・・裏の厨房では表に出るまでは客には分からないのだ。
信用で客は食べている。
で・・アメリカ産の牛肉を使用している事自体・・・
儲け主義優先。
客は見えてない。
大手の食品界の不正が続いているが・・・こんなの氷山の一角だ。
働いている自社食品を食べない従業員って意外に多いんじゃないの？？
まあ・・お腹を壊さなくてラッキー。
元従業員さん、もっと正直に色々告発しましょうね。
まあ・・私は従業員が告発しなくても略、想像して食べてますから・・
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