「手作り食品」レシピ

2008年6月11日趣味コメント (2)

この本を手に取り暫く考えた挙句、購入断念。

1500円だもんなあ・・

中古本で売ってたら即、お買い上げだろう。

1000円以下なら。

まあ・・ハンバーグも餃子も手作りが一番美味しい。

ミートソースも手作りは時間が掛かるけど美味しく出来る。

で・・市販の出来上がり商品を買うと添加物が一杯入ってるんだもん。

唐揚げなんかも天婦羅なんかも手作りで即揚げを頂くと最高に美味しいのだ。

自身は専業主婦の頃は一番幸せだった。

後、結婚したばかりで失業保険を貰っていた時期も。

結婚する相手が違っていたら尚、幸せだったろうが・・

家で専業で主婦出来ると食事も手が掛けられるのだ。

今は我が家の庭では梅の実が大きくなっている。

梅ジュースに梅酒、又は梅干を作れる。

と、最近は田舎では地元産の野菜や手作り味噌等の販売する店が出来て大繁盛だ。

何せ農薬や添加物を使っていない。

味噌等は本当に安心して食べられる。

又、紅しょうがも紫蘇漬けなのだ。

合成着色料など入れずが基本だ。

後、魚の干し物も天日乾燥。

それらの物には生産者名が記入されている。

で・・昔は手作りしていたものが・・今は添加物塗れに変えられ大手が販売するように成ってしまった物が多い現在。

醤油だって醸造用アルコールが入っている地点で醤油とは言い難い。

日本酒もそうだ。

醸造用アルコールが添加されている。

醤油等の大豆は大手は外国産の物が多いし。

納豆も大手はそうだ。

遺伝子組み換えで無いとか書いてあるが？？？ホントかなあ・・

そうそう・・狂牛病の牛肉だって輸入の際に紛れているかもしれないらしい。

あちらは全頭検査をしないらしいので。

本当に自分で生産したり育てたりして食するのが基本だろうな。

健康で美味しい物が食べられるのが一番の幸せだろうし。

と・・昔は言われてましたな。

空腹を満たすと人は幸せに成り、良からぬ事を考えないと。

まあ・・添加物の入っていない物を食して適度に空腹を満たすのが健康の秘訣なんでしょう。

戦前、戦中に生まれた人は今現在長生きしてますが・・其れは添加物などを食してなかったせいも有るでしょう。

食は命の源。

田舎に帰ってきて思うは食も比較的安全で水も綺麗、空気も綺麗だと云う事。

又、新鮮な魚も大量に獲れる環境。

海のPCB汚染等で魚も影響が有るといわれているが、肉より魚を食する方が健康には良いらしいし。

地元に帰り、大阪で高い無添加商品を買っていた事が馬鹿みたいと思う。

安い無添加手作り商品が買えるのだから。

で・・自分も作らないとなあ・・

出来るだけ出来合い品は買わないようにしよう。