冬瓜とかぼちゃ・・・
2009年9月9日 日常
去年、食した時に種を乾かして保存しておき夏初旬に種を撒いたら・・・
８月終わりには沢山のかぼちゃと冬瓜が出来ている。
冬瓜は未だ成長中。
と・・・かぼちゃ・・・・
好きなのだが沢山食べられない。
で・・・冬瓜・・・・
幾等でも食べられる。
冬瓜は本当に柔らかくて美味しいのだ。
薄い出汁で炊いたら本当に美味しい。
で・・・
かぼちゃも冬瓜も一見良く似た葉や花が咲く。
でも・・・・味が全然違うのだな。
昔は祖父がかんぴょうも作っていたな。
かんぴょうは渋柿の剥く機械で剥いていたっけ・・・
そうそう・・今は干し柿も食べないよ。
昔は渋柿に焼酎を付けて甘くしておやつにしていたものだが・・・・
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